เป็ดบอมเบย์ที่ยอดเยี่ยมของอินเดีย

เป็ดบอมเบย์น่าเกลียดและมีกลิ่นฉุนอย่างร้ายกาจ เหตุใดจึงเป็นที่รักทั่วมุมไบ เมื่อตอนที่ฉันยังเป็นเด็กหญิงตัวเล็ก ๆ ที่เติบโตในบอมเบย์ เดือนมิถุนายนเป็นเดือนที่ฉันตั้งตารอมากที่สุด เป็นเดือนที่เมฆมรสุมที่ไหม้เกรียมและขุ่นเคือง ถูกตัดด้วยริ้วฟ้าแลบ ปัดเป่าความร้อนระอุในฤดูร้อนออกไป เมื่อฉันกลับไปโรงเรียนพร้อมกับหนังสือเล่มใหม่ ห่อด้วยกระดาษสีน้ำตาลใหม่ที่มีรอยแตก เหนือสิ่งอื่นใด เดือนมิถุนายนยังเป็นเดือนที่เป็ดบอมเบย์ได้มอบความสุขให้กับห้องครัวของบ้าน Parsi เช่น บ้านของฉัน อาหารพิเศษประจำฤดูมรสุมแสนอร่อยนี้ ซึ่งมีความอุดมสมบูรณ์และง่ายที่สุดที่จะจับได้ในช่วงหน้าฝน คือวิธีที่ฉันบอกเวลา มันตรึงฤดูกาลไว้ในสถานที่ แต่ใครคือ Parsis? แล้วเป็ดบอมเบย์คืออะไร? Parsis เป็นผู้อพยพชาวโซโรอัสเตอร์จากอิหร่านที่เรียกอินเดียว่าบ้านมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 8 แต่อยู่ภายใต้การปกครองอาณานิคมในบอมเบย์ในศตวรรษที่...